漂香茶館 (ヒョウコウチャカン)


メニュー

 

 

薬膳火鍋

国際中医薬膳師であり、
薬膳の考えが生活と共にある中国で医師であった
漂香茶館オーナーが監修しました。

スープのご案内

  1. 潤肺美肌豆乳スープ
    蓮の実・ゆり根・金虫草・ごま・クコの実・なつめなど
  2. 疲労回復・デトックススープ
    季節に合わせ生薬を調合しています。
    辛さの選択ができます。

薬膳火鍋コース3,500円/1人前

※2名様より承ります

  • 2色薬膳鍋(野菜セット、BRIOの豚肉)
  • お鍋の〆(春雨麺・讃岐うどん・ラーメン・ハトムギご飯から選択)
  • デザート

薬膳ひとり火鍋コース3,500円

※スープは1種類です。

  • 薬膳鍋(野菜セット、BRIOの豚肉)
  • お鍋の〆(春雨麺・讃岐うどん・ラーメン・ハトムギご飯から選択)
  • デザート

漂香茶館特製!薬膳カレー

生薬とスパイスの夢のコラボ♪♪

ベースは四物湯スープのみ
ほぐした鶏肉には生薬がしっかりしみ込んでいます。

カレーのスパイスが生薬の独特な味や香りを包んでいて
苦手な方にもおすすめです!

四物湯のポカポカをお楽しみください♪

薬膳カレー1,200円

ご飯大盛り プラス100円
ルー大盛り プラス200円

定食メニュー

ランチタイム・ディナータイムどちらの時間帯でもご注文いただけます。

※ ランチタイムは、茯茶(ふーちゃ)をサービスしております。

飲茶定食1,200円

  • 点心5種
  • 貝柱粥
  • 自家製ザーサイ
  • 仙草ゼリー

飲茶バラエティー定食1,700円

  • 点心5種
  • カニ味噌入り小籠包(3ケ)
  • 貝柱粥
  • 自家製ザーサイ
  • 仙草ゼリー

薬膳 唐揚げ定食1,600円

  • 山査子パウダー入り唐揚げ
  • 蒸し野菜
  • 人参と黒ゴマのきんぴら
  • だし醤油のスープ
  • ハトムギご飯
  • 仙草ゼリー

薬膳 烏骨鶏四物湯スープ定食1,700円

  • 四物湯スープ
  • 点心3種
  • 蒸し野菜
  • 人参と黒ゴマのきんぴら
  • ハトムギご飯
  • 仙草ゼリー

薬膳 烏骨鶏四物湯粥定食1,700円

  • 四物湯粥 ※
  • 点心3種
  • 蒸し野菜
  • 人参と黒ゴマのきんぴら
  • 仙草ゼリー

※四物湯スープで作ったお粥。木耳などが入って、とっても健康的!

薬膳健美壺定食1,600円

  • はとむぎご飯(200g)
  • 黄耆特製あんかけ
  • 四物湯スープ
  • ミニサラダ
  • 仙草ゼリー

お子さま 醤油ラーメンセット700円

醤油ラーメン
点心2種
ジュース

お子さま チャーハンセット700円

チャーハン
点心2種
だし醤油のスープ
ジュース

前菜

枝豆420円

自家製ザーサイ420円

落花生ときゅうりの黒酢和え550円

黒木耳の和え物550円

豆腐のザーサイ和え550円

冷製白切鶏(ゆで鶏)四川ソース付き950円

点心

大根餅(2ケ)480円

焼餃子(6ケ)530円

春巻(2本)530円

エビ入り焼きニラまんじゅう(2ケ)530円

海老餃子(3ケ)530円

翡翠餃子(3ケ)530円

黒豚焼売530円

ホタテ焼売(3ケ)530円

フカヒレ餃子(3ケ)580円

カニ味噌入り小籠包(3ケ)660円

エビ焼売(3ケ)660円

点心の組み合わせ(5ケ)760円

ホタテ焼売・フカヒレ餃子・翡翠餃子・エビ餃子・チマキ

中華薬膳一品料理

海老の黒ゴマフライ(3ヶ)530円

青菜炒め900円

白菜と黒木耳のさっぱり炒め1,000円

青菜と金針菜の黒木耳炒め1,200円

特製薬膳唐揚げ1,300円

麻婆豆腐(普通or四川)1,400円

黒酢酢豚1,400円

白身魚の甘酢あんかけ1,400円

豚レバーと金針菜の補血炒め1,400円

薬膳スープ

烏骨鶏四物湯スープ(1人前)600円

烏骨鶏四物湯豆腐羹700円

肉団子の金虫草粟スープ700円(1人前)

ご注文をいただいてからお出しするまでにお時間をいただきます。
2人前からご注文を承ります。

ご飯物

ハトムギご飯200円

貝柱粥(2人前)770円

烏骨鶏四物湯粥(2人前)770円

烏骨鶏四物湯うどん900円

烏骨鶏四物湯ラーメン900円

烏骨鶏四物湯春雨900円

紅麹チャーハン990円

デザート

仙草ゼリー350円

杏仁豆腐450円

マンゴープリン500円

桃餡饅(3ケ)500円

ココナツ団子( 3ケ)500円

ゴマ団子(3ケ)500円

こしあんのゴマ団子です

黒ゴマ団子(3ケ)600円

黒ゴマあんのゴマ団子です

コース料理

ご予算やお客さまのリクエストに合わせて、コースをご用意することもできます。
別途ご相談ください。
その場合は、3日前までにご予約をお願いいたします。

飲茶薬膳コース(2名~ 要予約)4,000円(1人前)

美肌にも健康にも!
前日までのご予約をお願いいたします。

  1. 前菜3品盛り合わせ
  2. 薬膳サラダ
  3. 烏骨鶏四物湯スープ
  4. 点心の組み合わせ
  5. 黒酢酢豚
  6. 貝柱粥
  7. デザート 2種盛り合わせ

飲み放題をお付けすることもできます。
(120分1,650円)

ドリンク

生ビール(キリン)

ハイボール

ウイスキー

ストレート・ロック・水割り・炭酸割り

果実酒

ストレート・ロック・水割り・炭酸割り

紹興酒

ワイン

白・赤

薬膳酒

梅酒

ソフトドリンク

ウーロン茶、緑茶、リンゴジュース、オレンジジュース、カルピス、コカコーラ、ジンジャーエール

中国茶

【緑茶類】西湖龍井(さいころんじん)650円

中国を代表するお茶で、「四絶」(お茶の色、香り、味、形の4つが絶品)と言われています。清代には皇帝に献上されました。「栗」に例えられる独特な芳ばしい香りがあり、味わいはフレッシュさと芳醇さの二つが楽しめます。

【緑茶類】安吉白茶(あんきちはくちゃ)650円

葉脈が白玉色の新芽を摘んで製茶するため、緑茶でありながら「白茶」の名がついたと言われます。ほかの茶葉に比べ3~4倍のアミノ酸含有量の高さが特徴。
香りは花のような上品さがあり、甘みのある味わいです。

【白茶類】白牡丹(はくぼたん)650円

一芯二葉で摘まれる白葉茶で、特に香港の人に好まれている白茶。
清涼感があり、口の中にほのかな甘みが残ります。体内の熱を排出させる効果があり、ストレス解消、美容によい成分が含まれているため、特に女性に人気の高いお茶です。

【青茶類】安渓鉄観音(あんけいてっかんのん)750円

福建省南部にある安渓県で栽培される銘茶。引き締まった黒っぽい色の茶葉で、口に含むとほろ苦さのあとに、口中に甘さが広がります。

【青茶類】武夷岩茶(ぶいがんちゃ)750円

福建省北部の世界遺産でもある武夷山で採れる天然のお茶。茶葉の大きな品種で、力強い濃厚な味です。香りも優れています。

【青茶類】鳳凰単叢(ほうおうたんそう)750円

広東省の烏龍茶。茶葉が大きな品種で、比較的タンニンが多く含まれています。
はっきりとした華やかな香りに、しっかりとした味わいが楽しめます。

【青茶類】貴妃茶(きひちゃ)750円

台湾で生産されている烏龍茶。発酵度が高く、紅茶に近い味わいがあります。
フルーティーな甘い香りと蜂蜜のような甘みが特徴です。

【紅茶類】正山小種(らぶさんすーちょん)600円

中国紅茶の元祖。茶葉はしっかりしていて、湯を注ぐと濃い紅色になる。
スモーキーな松柏の香りが漂う高級茶です。

【紅茶類】キーマン紅茶600円

スモーキーな香りが特徴。渋みがほとんどなく、まろやかで甘くコクのある味。

【紅茶類】宜興紅茶(ぎこうこうちゃ)600円

独特の甘い香りとさっぱりとした味わい、そして後に豊潤さが残るお茶です。

【黒茶類】プーアル熟茶(ぷーあるじゅくちゃ)650円

後発酵させることで強まった茶葉の力で、新陳代謝をアップさせます。発汗を促して、体にこもった熱を放出させる効果が期待できます。「やせるお茶」としても有名です。

【黒茶類】伏茶(ふーちゃ)650円

中国西北部の遊牧民が古くから常飲している神秘のお茶。繰り返し発酵をさせる事によって、酵母菌(金の花)ができ、人体に不可欠な必須アミノ酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。血圧、血糖値の高い方、肥満を気にしている方、ダイエット中の方には常飲をおススメします。

【花茶類】茉莉茶王(まりちゃおう)600円

福建省で採れる白茶とジャスミンの花を交互に重ね、5回以上香りづけしているのが特徴。
2煎目以降も香りが長く続きます。清々しいジャスミンの香りによるリラクゼーション効果や、食中毒の防止、消臭効果、美容・美肌効果も期待できます。

【花茶類】菊花茶(きっかちゃ)500円

漢方でも使われる菊の花を乾燥させたもので、目の乾きや疲れをやわらげ、熱を下げる作用があります。花そのもののエキスを味わうといった感じで、淡い色合いとほのかな甘みが楽しめる花茶。

【花茶類】ハマナス茶500円

美肌をつくるお茶として名高いハマナス茶は、体を温めてうっ血を解消。肌のくすみやくまを消し、さらに皮膚の新陳代謝を高めて、しみを薄くするという効果が期待できます。

【工芸茶】東方美人(とうほうびじん)600円

(茶葉を糸で束ねてお湯を注ぐと開くようにした細工茶)

ベースとなる茶葉は緑茶の新芽の単芽から一芯二葉くらいまでを使用します。香りは濃厚で余韻はながく続きます。
色は明るい黄緑色で、さっぱりとした風味、喉の渇きをいやしたい時には最適です。

【工芸茶】金元宝(きんげんぽう)600円

(茶葉を糸で束ねてお湯を注ぐと開くようにした細工茶)

ベースとなる茶葉は緑茶の新芽の単芽から一芯二葉くらいまでを使用します。香りは濃厚で余韻はながく続きます。
色は明るい黄緑色で、さっぱりとした風味、喉の渇きをいやしたい時には最適です。

【薬膳茶】養肝茶(ようかんちゃ)700円

(オリジナルブレンド)

霊芝草、菊花、羅漢果花、茉莉花、仙甘藤などをベースにした、当店オリジナルブレンドの薬膳茶です。喉の渇き、目の疲れに効果的です。
また、お酒が好きで肝臓に負担をかけてしまっている方にもおすすめです。

Yakuzen Drink ( 薬膳ドリンク )

『Yakuzen Drink』は、それぞれの季節特有の不快症状に合わせ
生薬をブレンドしてます。
さまざまな味わいをお楽しみください。

潤美茶(店内)(冬季限定)

潤美茶(店内)(冬季限定)380円

とにかく!うるおいに特化した薬膳ドリンクです。

・茯茶割り
・炭酸水割り
・お湯割り

潤美茶(テイクアウト)(冬季限定)

潤美茶(テイクアウト)(冬季限定)480円

とにかく!うるおいに特化した薬膳ドリンクです。

・茯茶割り
・炭酸水割り

潤美茶(原液)(冬季限定)

潤美茶(原液)(冬季限定)600円

とにかく!うるおいに特化した薬膳ドリンクです。

200cc
水や炭酸水などで 1:1 で割ってお楽しみください。

酸梅湯 ( 店内 ) (夏季限定)

酸梅湯 ( 店内 ) (夏季限定)380円

生薬の力が、体を冷やすことなく渇きを癒やし
暑さで弱った体を助けます♪
のぼせ解消!スッキリサッパリ!

・水割り
・お湯割り
・茯茶わり
・炭酸割り
・オレンジジュース割り
・パイナップルジュース割り
・マンゴージュース割り

酸梅湯 ( テイクアウト ) (夏季限定)

酸梅湯 ( テイクアウト ) (夏季限定)480円~

生薬の力が、体を冷やすことなく渇きを癒やし
暑さで弱った体を助けます♪
のぼせ解消!スッキリサッパリ!

カップサイズ 500cc
・水割り
・お湯割り
・茯茶わり
・炭酸割り
・オレンジジュース割り
・パイナップルジュース割り
・マンゴージュース割り

酸梅湯 ( 原液 ) (夏季限定)

酸梅湯 ( 原液 ) (夏季限定)600円

生薬の力が、体を冷やすことなく渇きを癒やし
暑さで弱った体を助けます♪
のぼせ解消!スッキリサッパリ!

200cc
水・お湯・ソーダ・お好みのジュースなどで 1:1 で割ってお楽しみください。


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